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. 餐廳名稱: Mastro Cafe
. 消費時間: 2015.8
. 電話: (02) 8752 - 3558
. 地址: 台北市內湖區瑞光路 316 巷 58 號
. 營業時間:10:00 ~ 22:00 (21:00最後供餐時間)
店家FB粉絲團: https://www.facebook.com/mastrocafe

想到戰斧豬排就不得不提到 Mastro Cafe,已戰斧豬排聞名的Mastro,其實high咖頗久前就有在發嘍了,只不過,,,,,,想吃的餐廳實在是多到吃不完,不過還是有被我吃到的一天,是不是!

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寬敞的空間與工業風格的裝潢,讓人可以毫無束縛感的用餐,座位部分也滿多的。

圖文閱報式 - 菜單

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早餐、早午餐、正餐、甜點、點心、開胃菜都有!令人驚豔的是這邊的咖啡會不會太便宜了,而且wifi+免費插座整個就是筆電拿出來變小型辦公室啦!

【 餐前麵包 - 佛卡夏 】

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佐橄欖油的佛卡夏,香氣夠,表皮酥內層軟,好食!

【 主餐附薯 】

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熱熱吃超好吃!!!夠酥脆的脆薯可別給他放涼了呢!

【 戰斧豬排 】

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也太巨無霸!我想會有戰斧之名,應該就是外觀像戰斧吧!高達4~5公分厚,長差不多20多公分,超誇張的啦!

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大家都會說.....如果牛跟豬都吃,當然選牛排啊!因為豬肉很柴~~~~blah blah blah!錯了!Mastro Cafe的豬排超~~~Juicy的!肥瘦比剛剛好,吃下去一點都不柴口,雖然烹調方式是低溫真空熟成(sous vide),會少了點 Maillard Reaction,不過其實還滿好吃的!哈哈哈~~ 人家才不到六百大洋,這已經算是超值料理了!豬排上頭的香料增添不少味覺,旁邊的海鹽、玫瑰鹽以及豬排sauce,更是可讓豬排膩感降低,頗不賴!話說,這個切豬排的刀具......其實給它頗厲害呢!

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【 西班牙油醋煎鴨胸 】

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一端上來就聞到濃濃的鴨味!一種甜甜的油醋味!切下第一刀後,哇~~~完美的五分熟!顏色真的令人驚豔,口感軟嫩,味道上會稍微重一些,很鴨~~加上油醋關係,味道會顯得重一些,來配酒似乎不錯!

【 Mastro's 辣堡 】

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超超超超超超愛這道漢堡的...........辣醬!!!天啊~~這個辣醬太厲害了,是Mastro自製的哦!麵包則是頗有來頭,由日本熊本的麵粉、愛爾蘭發酵奶油、有機雞蛋所製成的,單吃麵包就有奶油香,外酥內軟的口感搭配choice等級patty,cheese融合了各食材,讓整體更加mix,推!

【 限量 - 每日鮮奶油舒芙蕾鬆餅

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最愛這種甜點外型了!非那些做作的精緻cake,外觀超豪邁又有濃濃的鄉村氣息,2~3人食用都夠!以麵粉及蛋加上蛋白霜煎過後,再經由烤箱烘烤,出爐後就是長這樣,經過微加工上桌整個就很吸睛,吃來外部鬆軟裡面像是舒芙蕾般的口感,加上旁邊的Cream一起搭配食用,多重口感及味覺,讓人一口接一口,特別的是底部及邊邊有點微鍋巴,好吃!

【 藍莓奶昔 & 杏仁牛奶咖啡 】

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藍莓奶昔是新推出的口味,不知道是不是用料太紮實了,好像吸不太到,不過就真的很藍莓!杏仁牛奶咖啡有著淡淡的酒醇香。

【 總評 】

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      朋友及同事聚餐首選!因為可以大肆聊八卦 聊老闆 聊情人!哈哈

食尚high咖之食話食說

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