collage copy

. 餐廳名稱: 咖哩娘 - 咖哩微博覽會
. 消費時間: 2015.1
. 電話: (02) 2712 - 5606
. 地址: 台北市松山區敦化北路 165 巷 14 號
. 平均消費: $280 ~ $500 / 人 ( 不收服務費 沒有訂位 沒有店休 低消為$280 )
. 營業時間: 11:30 出餐到賣完 ( 差不多 14:00 ) | 晚餐 17:30 上菜到賣光 ( 差不多21:00 )

IMG_7443

噎嘿~~ 今天是第三次來咖哩娘了!來這邊幹嘛呢?當然是來參加咖哩娘舉辦的【 咖哩微博覽會 】活動嘍!不多說,馬上切入正題!這次活動吃了不少坊間的速成咖哩,為了求快速求低成本,基本上坊間每一家咖哩店賣的咖哩都是用 咖哩塊或是咖哩粉調製而成不可能會像咖哩娘一樣,打香料打到手酸,花了近 30 小時才做出一鍋咖哩,這真的是為了顧客們的健康而著想,為什麼這麼說呢?來跟大家說個咖哩小知識!

::::: 咖哩小知識 :::::
咖哩,不是一種粉,也不是一種醬:「咖哩」這兩個字,是香料綜合的簡稱。

是的!坊間的速成咖哩,都是用商業咖哩塊咖哩粉,想要牛肉咖哩就加點牛肉粉,想要雞肉咖哩就加雞肉粉,不僅味道濃醇香,製作過程更不到半小時,但這些添加物是完完全全對人體有害的,不過這卻是餐飲市場的一個大通病!,根本沒有人為了顧客健康而著想!不得不說,這也太 咖哩娘 了吧!

【 這就是香料! 】

IMG_7353

這還只是一部分而已,基本上店員就是打這些香料打到手痠。

【 試吃!假咖哩 的時刻 】

IMG_7354

IMG_7356

IMG_7357

IMG_7358

img7777

以上,店家挑選了一些市面上販賣的咖哩,不得不說有些味道很重,讓人吃第一口會覺得好吃,但是!那些可是騙你味覺的化學添加物啊!要吃真正的咖哩,就得要是香料打出來的才是 真・咖・哩所以,不要再說咖哩娘的咖哩香料味怎麼這麼重!怎麼這麼不咖哩,錯!真的咖哩本來就是香料做成的,大部份的人都不知道咖哩真正的味道是怎樣,因為市面上充斥著咖哩都是經過 “後製” 而成的

假!


真!( 終於,可以好好品嚐真咖哩了! )

【 咖哩娘 - 牆面菜單 】

IMG_7361

Untitled-2

不僅新推出咖哩娘單人火鍋,還有咖哩娘牛排哦!期間限定料理及限量咖哩娘更是令人值得一試!

IMG_7368

Untitled-1

進口啤酒。飲品。蜂蜜水。某知名義大利餐館焦糖奶酪。上次吃過奶酪驚為天人,超好吃的!

【 令牌菜單 】

IMG_7383

IMG_7384

Untitled-3

噎嘿!店家一大特色之一,點餐時,只要將您要的餐點牌給店員即可,另外,茶水等等的是自取哦!(咖哩娘雞 - 雞、咖哩娘豬 - 豬、咖哩娘牛 - 牛,以此類推,非常好懂!)左圖部分,是咖哩娘外帶的紙袋,貼心的提醒你吃到的是真的咖哩!

【 咖哩娘單人火鍋 】 $380

IMG_7390

Untitled-4

IMG_7404

IMG_7416

IMG_7380

哇嗚!送上來時店員才會把咖哩湯加進來,一樣會越煮越濃郁,不同時間喝風味都不同,肉品部分選用豬里肌,蔬菜部份相當豐富,在現在菜價高漲的時期,咖哩娘不變的還是那顆為著顧客著想的心,價錢就是這樣,不因菜肉成本提升而漲價!根本就是吃到賺到,歐風時蔬部分有 豆芽南瓜花椰菜菇類玉米筍茭白筍紅蘿蔔高麗菜 等,太豐富了啦!!說不完~

Untitled-5

整體來說,時蔬部分當然天然好吃鮮甜!豬里肌吃來軟嫩不柴,擺盤不錯,湯初期喝時會有點淡
但煮到最後融合更多鮮蔬的味兒,真的好喝到不行,這就是沒加味精的真咖哩火鍋!

【 令人驚豔的咖哩娘雞$280

IMG_7395

IMG_7400

Untitled-7

以法式料理手法用鐵板煎的雞胸肉,微脆的外皮與厚實的雞肉吃來一點都不柴,還非常多汁呢!大家看了這麼多,一定覺得為什麼high小編要這麼推崇咖哩娘的咖哩,就來跟大家分享一下咖哩娘的咖哩製成!以產地進口的天然香料,人工手打成粉(打到手痠),再和長時間熬煮的雞骨蔬果高湯及小火慢炒洋蔥蔬菜泥,一起燉煮成醬,製作過程大概需要三十小時,也因為是全天然的食材製作,所以非常健康!(完全不加任何化學添加物)

::::: 分享一張咖哩娘提供的製程照片 :::::

Untitled-9

- 手打原粒嗆辣醬 】 $80

Untitled-8

是咖哩娘自行調製而成的,不管你敢不敢吃辣,它是不給你任何時間 stand by,直衝腦門,不過辣度卻剛剛好在極限值內,可以說是辣得真「爽」另外,旁邊那本 「 美味詐欺 - 黑心食品三百年 」感謝大老闆的分享,收到時真的超開心,雖然還沒看完,不過high咖覺得在這充斥著假食品的時代

商人為了賺錢,
真的是會不顧 "你" 的健康
毫無羞恥心的賺進大把鈔票

我沒有說我在講歪嘴的那位哦!哈哈哈哈。

IMG_7442

【 總評 】

    要吃真咖哩就來咖哩娘。【 首訪 】【 再訪 】

食尚high咖之食話食說

::::: 延伸閱讀 :::::

雙人徐。獨居乾麵搶先試吃會,食記【台北內湖-邀約】超Q彈獨居乾麵 詢問度最高網路乾麵 

法法小館 Fafa Voilà,食記【台北東區-邀約】法式火焰可麗餅 小酒館 

肯恩廚房 Focus Kitchen,食記【台北永康街】大份量異國美食 學生最愛 東門捷運站 

小公園廚房 Petit Park,食記【台北大直】海鱸魚蛤蜊燉飯超推!健康.自然.美味 實踐大學旁 

Monsieur L Restaurant - L先生義法餐廳,食記【台北松山】絕對值得 約會首選 義法料理驚豔饗宴 

AL CICCHETTO 義麵坊小酒館,抱怨食記【台北華山】氣氛佳 東西好吃 可惜甜點永遠不會來 

Rain man Boulangerie Bistro 雨人麵包餐館,食記【台北東區】松菸文創園區 義法料理早午餐 

La Vida Loca 瘋狂人生餐酒館,食記【台北小巨蛋】不解釋,絕對再訪! 

Destino 妳是我的命運南洋義法創意料理,食記【台北東區-邀約】草莓燉飯 彩虹甜蛋糕 陳妍希鄭元暢合資餐廳 

, , , , , ,

highca10said 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 豬豬饕客
  • 現在要服務費了喔!!!