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. 餐廳名稱: 翻轉 Flip
. 消費時間: 2016.10
. 電話: (02) 2975 - 0606
. 地址: 新北市三重區光明路 6 號 (捷運菜寮站 2 號出口, 走路約一分鐘)
. 營業時間:08:00 ~ 17:00 ( 週一公休 )
店家FB粉絲團: https://www.facebook.com/flip.life.coffee

哇!跟上次初訪來的時候改變好多哦!添加了好多綠意盎然的裝飾,還有可愛狗狗屋,聽說店狗偶爾會來值班哦!哈哈,一進店內更是不一樣,許多花草的陳列裝飾,讓整間店的質感更加提升,不僅菜色上有變化,連裝潢也有,但今天其實是要來品嚐夢幻甜點:)

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【 Menu 】 詳細菜單 )

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維持原本的多樣化,這次不僅種類多了,原本的經典款菜色也新增了不同口味,短時間內就能有不一樣的菜色,以早午餐類型的餐廳來說,很厲害也很用心。

【 享樂生活 】

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薯條佐肉醬還不錯,沙拉部分整體清爽,芥子dressing香氣很足,很愛生菜以外的配角,像是蒟蒻條,讓整體口感有不同變化。

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起司蛋|看起來像是炒蛋上面放了一片起司,不!魔鬼藏在細節裡啊~切開後裡頭吃來如滑蛋口感般柔順。
法式吐司
越嚼越能有蛋香,白色糖粉的微甜感,帶出整體麵包香氣,能甜也能鹹!中間的義大利肉醬讓你自由選擇。
整道餐點食用完,每口都有不同滋味、口感與感受。

【 德式義大利肉醬麵 】

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誰說咖啡廳只有甜點跟飲品,翻轉還有義大利麵!而且吃來一點都不輸專賣義大利麵的餐廳,超愛這邊的肉醬,其實拿來拌飯好像也不錯,哈哈哈~

(話說這木盤附餐部分,現在三明治、貝果、厚片土司盛盤方式也有調整成木盤哦!)

【 鮮奶酪 】

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麥芽焦糖是超大亮點,平常吃到的都只是微焦糖,這邊吃到的更焦糖,吃來會有麥芽糖般牽絲,搭配主角奶酪,一吃就知道牛奶用的很好,來源是新鮮牧場牛乳,口感介於濃稠綿密與布丁之間,小小的一個甜品,就能讓人在假日的早午,開啟美麗的weekend生活!

【 彩虹千層 】

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咦?這不是小女孩最愛的Anna嗎?!!也太厲害了吧~~話說,這客製化的盤子可以跟店家洽詢哦。

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純手工製成的彩虹千層,是甜點師傅一層一層堆疊上去,小編非常貼心的幫大家細數,共有三十層哦!哈哈~話說這麼多顏色,會不會覺得吃起來怕怕的?特別問了店家食材用料部份,大家可以很放心的品嚐,顏色均採來自美國的天然食用色素、鮮乳坊的小農鮮奶、大武山牧場履歷雞蛋、法國進口奶油乳酪,整體吃來非常滑順微奶香,鬆軟千層切下的瞬間真是超美,彷彿彩虹就在你手中般浪漫,旁邊還有草莓醬搭配出更多種風味,非常推薦哦!

【 宇治抹茶生乳酪 】

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不得不說,這道是大人的甜點!值得品嚐的一道,味道也很有深度,濃厚香氣的乳酪,其中一層還搭上抹茶,與底層的餅皮創造出不同口感,味覺多重搭上蜜紅豆的甜,綜合了整體乳酪味兒,是女孩們也是大人會愛的。

【 貓咪棉花糖拿鐵 】

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古錐!是貓咪在看我的概念嗎?!哈哈~上面的貓咪是棉花糖哦!會慢慢沉下去,基本上就是照常品嚐即可。(杯子很美也很貴,哈~)

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在不同時段來會有不同優惠哦!像是早上就有方便拿取的早餐組合,下午茶時段優惠等等,話說~high咖每次來店內都是滿滿的,記得來之前要訂位啊!!!

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