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. 餐廳名稱: 貝肯庄 BAKE CULTURE
. 消費時間: 2015.11
. 電話: (02) 2767-3300
. 地址: 台北市松山區南京東路五段 82 號 (南京三民 2 號出口 )
. 營業時間:07:00 - 22:00
店家官網: http://bakeculture.com

由兩位資深麵包師傅經營的貝肯庄,已在麵包界投下一顆震撼彈,甫開幕就有明星藝人們的加持,辰亦儒、吳尊、吳建豪等都是座上嘉賓,是間明星藝人都愛的烘焙店。

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店外玻璃會秀出出爐時間及品項,真是非常貼心!

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部分架上麵包可以試吃哦!好吃再買的概念真的很棒~

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看到這邊相信大家已經很清楚知道店內環境的概況了吧!最想與大家分享的是,從二樓的角度看下去,會看到一台車在牆壁!非常有創意的設計風格,非常吸睛!

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店內用餐|

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當天在店內用餐,舒服愜意的環境,讓人想待個一個下午,點了杯熱奶茶配上風味十足的鄉村黑芝麻蛋糕,質地綿密不粗糙,很棒!

【 瑪格麗特 】
(Margaret Mini Pizza)

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具有田園氣息的瑪格麗特,以義大利的三大代表色作為內餡,蕃茄sauce、白色乳酪及綠色羅勒,綜合後嚐起來頗有自然風味,鹹度適中!

【 脆心巧克力&巧克力馬芬 】

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巧克力系列產品,不論什麼食物,一向都是我的心頭好,當然貝肯庄的巧克力商品,一樣也是小編最愛,馬芬的巧克力的非常得人心,脆心巧克力的蛋糕體鬆軟到不行,佳!

【 原味奶酪 】

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原味奶酪吃起來不是特綿的那種,是帶點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感,其實奶酪每一家吃起來都各有不同,小編覺得只要奶香有出來,綿密的Q彈的都好吃!

【 土耳其岩鹽麵包 】
(Turkish Salted Bread)

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其實當天小編是衝著土耳其岩鹽麵包來的,因為看到電視報導時,藝人們紛紛說這塊看來不起眼的麵包,才是最厲害最好吃的!放有奶油的可頌麵包,撒上岩鹽帶出奶香及天然麥香,口感偏有嚼勁,若是剛出爐應該會更好吃才對@@“

【 蘋果派 】
(Apple Pie)

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濃郁蘋果香的蘋果派,派皮可能是出爐一段時間了,沒有酥脆的感覺,不過還是可以吃到一層層的口感,蘋果內餡不會太酸甜,剛剛好吃來頗愉悅:)

【 焦糖堅果丹麥 】
(Caramel Pastry)

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以紅糖調製出的焦糖香氣,真的超迷人!吃下去的第一印象就是,外皮也給他太酥脆有嚼勁,口感十足,還有核桃及葡萄乾在酥軟的內層裡,整體吃來層次豐富!

【 地瓜吐司 】

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地瓜土司整個超健康!鬆軟的麵包搭配豐富的地瓜餡,讓整體吐司吃來一點都不乾都不覺得會厭煩,讚!

【 貝肯庄 - 土鳳梨酥 】$500

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哇!台灣名產土鳳梨酥經過包裝的巧思後,就是一款賞心悅目的禮品,一本書的造型,內含十入的土鳳梨酥,雖然要價500大洋,不過它可是相當大塊!得要分好幾口才能享用完畢,看在這個精美包裝,這個價位小編可以接受!:)

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在內餡部分其實小編平常愛的是冬瓜餡佔比多一些,因為吃到“有點熱的山”的土鳳梨酥後,覺得爆酸!而在沒有抱太大期望下吃到貝肯庄的土鳳梨酥,驚!這真的真的是小編吃過最好吃的土鳳梨酥,不誇張!好吃到分享給朋友,朋友立馬買了五大盒去海外當伴手禮,貝肯庄不僅在內餡下苦工,餅皮部分更融合日本細粉與法式奶油,呈現出一塊塊色澤均勻的「小金磚」!

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【 總評 】

      貝肯庄的糕餅比起麵包來說,小編比較愛蛋糕、糕餅,麵包就比較因人而異,畢竟小編是甜點糕點控!哈~

食尚high咖之食話食說

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