Spezia 斯佩齊亞義大利餐廳，食記【新北永和】異國料理健康烹調新鮮食材 @ 老食說

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．餐廳名稱： Spezia 斯佩齊亞義大利餐廳
．消費時間： 2016.5
．電話： (02) 2231 - 2121
．地址： 新北市永和區永元路 71 號
．營業時間：11:30 - 22:00
．店家FB粉絲團： https://www.facebook.com/SPEZiA.CAFFE

不用再跑東區了，中、永和也有高水準的餐點，今天來到這間 斯佩齊亞 Spezia，是在地人推薦的，high咖當然是二話不說，就答應一定要來，附近離捷運站有點距離，建議可捷運轉搭公車前往。

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這是完美主義者的牆壁嗎？！也太工整了吧，哈哈！看了就很舒服，餐廳整體風格頗有異國氣息，讓我感覺是簡單但卻又不失自信感！

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哇！是包廂，真的超隱密的，平常若客人沒有太多是不會開放的，當天關起來時，以為裡面是酒窖呢！約可容納 8 位。

【 Menu 】 粉絲團詳細菜單介紹

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價位部分有高有低，適合家庭也適合情侶約會，品項很多。

【冷開胃菜 - 煙燻鮭魚】 ＄200

以櫻桃蘿蔔、橄欖、檸檬等綴飾，讓整體擺盤及色彩豐富，吃來鹹度適中，柚子胡椒提升了不少香氣，鮭魚肉質也還不錯，無負擔又微開胃。

【當日例湯 - 南瓜湯＆洋蔥湯】 ＄60

不使用加工食品或微波等罐頭速成料理的 Spezia，當然在湯品上就能感受到，南瓜湯滑順濃醇，微甜之餘帶點奶香，洋蔥湯部分好順口！喝來不像一般美式餐廳那種喝來會有膩感的洋蔥湯，是稍微清湯一些，細緻的洋蔥絲吃來還是略有口感，high咖個人非常喜歡洋蔥湯！

【拱佐洛拉起司麵包】 ＄150

好久沒在餐廳吃到非普通麵包料理了，不然平常都只有橄欖油醋＋麵包，今天吃到了 gorgonzola cheese 麵包，是屬於藍紋起司的一種，雖然是藍紋裡面算清淡，但在起司大家庭裡，它的奶香及刺激感的乳酪味還是相當迷人，high咖覺得這道很適合配酒說，因為味道夠重，不過吃來很過癮：）

【青醬蛤蜊蝴蝶麵】 ＄260

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很棒的青醬，自己平常偶爾會做青醬，這新鮮程度是吃得出來的，整體味道不會因爲蛤蜊而變得過鹹，蝴蝶麵偏軟一些，不過正合友人口味，high咖是比較喜歡再硬一點的，哈哈！是高於一般人能接受的程度，青醬部分均勻且完整的依附在麵上，每一口都棒，兩人一起共食剛剛好：）

【果香豬肋排】 ＄450

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這道太厲害了啦！是一道自己吃會極度罪惡感的豬肋排，會叫果香是因為sauce部分是由芒果做提味，吃的時候一直在跟朋友猜是什麼水果，殊不知不是鳳梨也不是什麼仙渣，哈哈！居然是芒果～醬吃來雖甜但不膩，搭配豬肋排真是美味至極，往往在美式餐廳吃的豬肋排都是呷氣味的，但spezia，除了吃氣味外，還有充滿油脂的肉，超過癮的！一人吃份量會太多，很適合點來大家一起分享，話說旁邊的薯塊super hot，這很重要！沾點sauce 整個就是有小確幸感，吃了都莫名開心了起來，哈～

【鳳梨苦瓜汁＆香蕉共和國】

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