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. 餐廳名稱: 咱的海產店
. 消費時間: 2016.4
. 電話: (08) 886 - 6621
. 地址: 屏東縣恆春鎮大光路 118-5 號
. 營業時間:11:00 ~ 21:00
店家FB粉絲團: https://goo.gl/KGAnzB

墾丁!!記得上次來是十幾年前了說,話說在正值青春時,怎麼會沒來到墾丁玩哩!High咖是台北人,所以白沙灣、福隆玩玩就很夠了 XD" 這次來主要是想大~放~空~~的米蟲生活 ( u know it~ ),所以打算趁再度踏入邪惡職場生活前,讓自己身心靈徹底放空,歸零再出發!Alright~~ 這次墾丁行採熱血行動派路線,不過吃跟住還是有給他慎重的 google 一下啦!今天要跟大家介紹的是,當地人推薦的海鮮餐廳,就在後壁湖這兒,途中經過超~~~多家餐廳的,也有經過某知名店家,不過在地人說的話就跟老人言一樣 (層級等同於聖旨),絕不會錯!「咱的海產店」是捧油力推的~就讓high咖好好的為大家介紹吧!

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也太可愛的椅子!那~~~麽繽紛!不管外面天氣多熱,一踏入餐廳整個就 young 了起來,話說當天有點晚到,客人都吃完了,不過這樣也好比較好拍照,嘻嘻~看上去大概有快 20 桌,不過假日還是要給它訂位一下嘿。

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從店外到店內,都會有一些陳列裝飾帶點可愛氣息,有別於大家既定的海鮮餐廳。

【 Menu 】

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來墾丁就是要吃海鮮~當然是從海鮮下手,當天看了很久~~每道都想吃啊!!不過只有兩個人,不知道怎麼點比較可以吃的廣,這時可愛又美麗的老闆過來了,阿哈~是救星!原來店家可依照人數做客製化!兩人、四人、或一大桌,都可以有不同的點法,份量、價格也會做調整,超貼心的啦!好棒~ (菜單上的是大盤價)

【 生鮮 - 綜合生魚片

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很厚!很鮮!口感有別於在日式料理店吃到的,就是多一種豪邁感,果真身在異地,連吃東西都有不同的感受,話說,白天一整個曬得紅通通的,這盤生魚片真是極好的 opening !! 兩人吃超爽的,哈~

【 熱炒 - 沙娘尾

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鯊魚的尾巴,也有人說炒三娘,只的都是同一種東西哦!吃來有別於鯊魚煙那種沙沙粉粉嫩嫩的無聊口感,沙娘尾光聽名字就很有氣勢,沒錯!吃起來就是有這麼一點不一樣,肉質更加纖維有口感,魚皮的部分Q彈,整體吃來味道適中,單吃很棒!

【 炸物 - 香酥蚵

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香酥蚵,就是我們在台北熱炒店所說的蚵仔酥啦~哈哈!high咖其實平常不太敢吃蚵仔,每當要吃蚵仔麵線或蚵仔煎都會跟老闆說不家蚵仔,當天莫名的吃了一大半,吃下去是鮮甜的海味,蚵仔味就沒來這麼重,麵衣炸得頗不錯,真的很酥。

【 炸物 - 花枝丸

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厲害的來了,我真的要報警了啦,太犯規的好吃,沒有油膩感,high咖從來沒有吃過這麼厲害的花枝丸,大家會覺得澎湖花枝丸已經算是不錯了,NO!! 沒吃過【咱的海產店 - 花枝丸】,別說你吃過好吃的花枝丸!先從外觀講起,是一口難以入口的大,差不多是一般花枝丸的 1.5 倍,咬下去,嗯!有完整的花枝在裡面,吃來比平常吃到的還更加扎實很~~~多很多,麵衣部分也算酥,整體吃來不用沾胡椒粉就很棒了,因為花枝的甜就已經很迷人了,記得!熱熱吃風味最棒。

【 熱炒 - 八角螺

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當天超下飯菜色之一,話說high咖那天晚上餓死鬼上身,吃了四碗白飯,哈哈~已經好久沒有吃這麼多了,有點小誇張~這個炒八角螺跟一般吃的螺肉,最大差別就是口感了,平常對於螺肉就是Q彈有嚼勁,但八角螺吃來真的是"肉",肉的口感會比較突出,就不是有嚼勁的那種了,味道上偏甜,可以跟店家說炒小辣,因為超級配飯的,啊~記得留點胃給下一道嘿!

【 叻沙鮮魚 (特定魚種限定)

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凹嗚~~~後面那塊小鮮肉好像也不錯,哈哈哈!(題外話~)

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那個魚!!當天聽到老闆說,今天的叻沙鮮魚是用「那個魚」,整個驚醒!是傳說中的,那~個~魚~~沒錯!也許大家跟high咖一樣在新聞有看到介紹,多少對於這個名稱不陌生,是東港的特產,吃進去不用咬,上顎跟舌頭輕輕的咬合,魚肉即在你嘴裡化掉,基本上,一般熱炒店都會以油炸方式凸顯肉的細緻,但東港當地人可是道地的煮湯或加麵線,也是當地特產,【咱的海產店】就是能吃到與眾不同的料理方式,用叻沙去調味,做成像是糖醋魚的外觀,但其實是叻沙風味,吃下第一口!這味道真的是第一次吃到,平常會吃叻沙麵,但從沒嘗試過炸魚肉與叻沙的結合,只能說 "超搭",非常美味很下飯,老闆說~有客人可以用這道料理的湯汁,光飯就吃了一大桶呢!下次來其實想喝喝看叻沙海鮮湯,想必一定也是很棒!唉~身在台北又在凌晨時分寫文,看到這道口水整個止不住的分泌,好想回到那天晚上吃下去的那個 moment!(叻沙是老闆特地從遠方所取得,是秘密配方哦~~)

::: 那個魚小故事 :::
名字的由來,是因早期大家要買這條魚時,因為名字太難唸,就手指著說,我要買"那個"魚,最後就被大家稱為"那個魚",而一般魚的水份大概是 75 %,那個魚則是超過 80% 哦。

【 情人的眼淚 】

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這道餐點名稱也太浪漫了「情人的眼淚」,因為這是在下雨後才會生長的一種藻類,看起來像是木耳,名稱上也有人叫做天使的眼淚、上帝的眼淚等等都有,反正就是一種藻類與真菌的綜合體,普遍稱為雨來菇,吃來口感比木耳再軟一些,店家以蛋去翻炒,整體味道頗下飯,熱熱吃很棒,別放冷了哦!

超大魚缸 |

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店家有自己的大魚缸哦~就是為了要有新鮮的菜色供應給客人,看到最上方的龍蝦了沒有,一定超新鮮!啊~左邊那張圖是通往洗手間的牆壁,這邊跟大家說一下,洗手間可是媲美百貨公司哦!(認真!!)

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當天吃到店家打烊,哈哈~兩個人到底是有多會吃,真是對店家歹勢,話說,若真的吃晚了旁邊就是【咱的海產店】的住宿,叫做「嵐海」,大家可以參考看看哦~ ( 當晚high咖住的是滬月別館 ) 下次來墾丁要來嵐海住住看:)

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店家位置用 google 的好像會錯位,到附近時若找不到再打給店家詢問一下嘿!

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不難找,看到這棟停下來就是了,哈哈~

【 總評 】

      份量多、料理烹調方式有特色,有別於其他間海鮮餐廳,是可以吃得到新鮮食材與感受到老闆的熱情的店,不愧是當地人推薦,讚!

食尚high咖之食話食說

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