collage

. 餐廳名稱: A COMMUNITY
. 消費時間: 2015.7
. 電話: (02) 2741 - 7115
. 地址: 台北市光復南路 346 巷 48 號 (捷運國父紀念館站 2 號出口, 走路快的話五分鐘)
. 營業時間:11:30 ~ 14:30 / 17:30 ~ 22:30 ( 五六延長至23:00, 週一公休 )
店家FB粉絲團: https://www.facebook.com/ac.taipei

這間 A COMMUNITY 是上次在國父紀念館二號出口附近吃飯時,經過看到的,那時覺得外觀美賣,找了店家粉絲團後被漂亮的餐點給吸引,就來到這邊品嘗品嘗哩!

collage3

collage2

非常有特色的裝潢,店家在採購燈具時一定下足了心思,怎麼這麼有特色,一家餐廳餐點好不好吃,其實裝潢上就可知其一二,有著細膩的心思,餐點一定會有所水準。

collage4

【 Menu 】( 官網詳細菜單 )

IMG_9756

IMG_9759

簡單大方的木質紙本菜單,卻隱藏的不可忽視的料理,沙拉 麵包 生食 前菜 火腿與起司 主菜 每個種類都至少有三道料理可供選擇,另外還有商業午餐及酒單。

【 Burrata起司, 芝麻葉, 風乾蕃茄, 羅勒油 】$400
  ( Burrata cheese, arugula, dried tomato, basil oil )

IMG_9765

collage5

來自義大利的Burrata Cheese 因有保存的期限,量需有所控制,是假日才會提供的餐點哦!Burrata與Mozzarella相似,不過多加了cream,切開後裡頭濕潤,配上旁邊的芝麻葉與風乾蕃茄,羅勒油不僅是擺盤點綴,更是添加了不少香氣。

【 伊比利火腿, 白蘆筍, 芝麻葉 】

IMG_9777

IMG_9783

IMG_9786

Oops!! 這道美到爆炸的餐點不在菜單上耶!整個就是超幸運的,價格不菲的白蘆筍與伊比利火腿組合,加上芝麻葉、無花果及櫻桃蘿蔔的點綴,成就一道既美味又美觀的料理,白蘆筍吃來就像水果般多汁,配上帶點鹹味的火腿,不同的口感及味覺在口中交融,很棒!超推~

【 胭脂蝦薄片, 無花果(附烤蝦頭)】 $380
  (Shrimp Carpaccio, fig, with grilled shrimp head)

IMG_9792

IMG_9798

在胭脂蝦薄片上面的是檸檬泡泡哦!記得上次吃到檸檬泡泡是在 Monsieur L Restaurant ,沒想到A COMMUNITY 又再度喚起我的泡泡回憶XD",綿密的泡泡有著檸檬的香氣,搭配吃來頗新鮮的胭脂蝦薄片,還有些許鮭魚卵與無花果丁,頗搭!說到薄片,吃東西不能只看它好不好吃,外觀美不美,廚師的刀功技術就在這邊展現給你看。

( 附烤蝦頭 )

IMG_9802

collage6

哇!是剛剛胭脂蝦的蝦頭~~ 填入混著蝦膏的飯兒,整體烤過後香氣逼人,用附上的小湯匙挖了一口飯吃下去,嗯!好濃的蝦味兒,更往裡頭還有蝦膏等著你!整個就是超新鮮。

【 炸一匹馬頭魚 】$360
  ( Deep fried tilefish )

IMG_9819

collage7

是馬頭魚!好久沒有吃到馬頭魚的餐點了說,將魚鱗炸得酥脆的馬頭魚,吃下去完全不用怕,因為它太~~~酥了!跟前面的餐點一樣,一樣美!!真的很佩服擺盤很厲害的餐廳,因為要以這樣呈現是需要非常多時間去嘗試,平常偶爾會做菜的high咖,也嘗試著想要把它擺得漂亮,不過手抖症加上沒耐性,想說給自己吃的幹嘛用這麼漂亮XD" 所以擺盤仍舊很醜,只能靠拍攝技術矇騙過去,哈哈!誒!怎麼會講到這裡來(暈),馬頭魚襯底的醬汁是柚子美乃滋,旁邊深色的sauce是油醋醬,以原味及沾醬的方式品嚐,一定有屬於你的味!

【 油封鴨腿, 鴨油烤馬鈴薯 】 $480
  ( Duck confit, duck fat roasted potato )

IMG_9832

>>> 今日你最美!

IMG_9835

IMG_9845

collage8

不得不說我愛死這道料理............的馬鈴薯!!!!阿哈哈哈~~~怎麼可以這麼美味兒呢!驚!我居然完全忽視鴨腿的存在,不過以鴨油烤過的馬鈴薯真的是非常驚艷,好啦!油封鴨腿本身也不賴,烤的焦脆的外皮好吃,且骨頭與鴨肉完美分離,非常好去分食,旁邊的sauce是酸甜的莓果醬,配上肉還不錯,high真的鮮少吃鴨肉,可以說是不愛XD" 不過還是要以客觀角度來說說,油封鴨腿的製作過程可是頗麻煩,要花很久的時間去等等等等等等等,,,,,,,,,

燉飯 - 墨魚汁, 炭烤中卷(微辣)】 $400
  ( Risotto Nero, Grilled Squid (spicy) )

IMG_9822

collage9

IMG_9823

墨魚燉飯是一道令人又愛又恨的餐點,不過美味好吃總是要有點代價,就是變黑嘴黑齒,還在曖昧期的情侶們,可是要考慮清楚嘿!除非你是用吸管進食,哈哈!燉飯部分是選用義大利米,吃來軟硬度剛好,有在high咖的好球帶:) 上面的烤中卷真的是很令人想要瞬間把它完時,正當拿餐具要享用時,這時!刨起司的桌邊服務 >///< 雪~~~一片一片一片一片 (不小心透露年紀!!) 黑米白盤都夠美了,還灑上起司綴飾,味道上吃來除了有墨魚香氣外,不知道是不是中卷的味道,似乎在燉飯時有加其他海鮮類食材,整體味道吃來多層次。

【 芒果千層派, 芒果冰沙 】 $220
   ( Mango mille-feuille, Mango sorbet )

IMG_9848

IMG_9849

IMG_9851

IMG_9852

芒果雪酪與千層派的組合,雪酪下面的餅乾碎末好好吃哦!身為餅乾甜食控的我,是完全不會放過任何一家餐廳的甜食的(認真!)今天的千層派......high咖喜歡裡頭的內陷與卡士達醬,但派皮部分好像不夠酥脆,整體還OK!

【 熔岩巧克力, 香草冰淇淋 】 $200
  ( Lava cake, vanilla ice cream )

IMG_9861

IMG_9854

吼唷!都最後一道了,還給他這麼美!都可以去 Project Runway 走秀走秀了,A COMMUNITY 的熔岩巧克力真的是給他超爆漿,high咖吃過切開後生性害羞的 Lava cake,整個就是不流,不過今天吃到的可是完美外觀及口味,香草 ice cream搭配溫熱的熔岩巧克力,超滿足!為今天的餐點劃下完美句點每次都這樣說超沒梗!)改變一下說法,咳咳!這道甜點,真是為今天被A COMMUNITY的視覺及味覺衝擊後的high咖,從人間帶到天堂!(眾人: 浮誇鬼!!!!!)

【 總評 】

      是一定會再訪,不怕有地雷,因為不管怎麼點都有一定的水準在,整體感覺會讓我想到 民生社區的 L 先生,不過A COMMUNITY會更年輕些,氣氛較輕鬆,這也是high咖所喜歡的,在不拘謹的環境下,享受嚴謹高規格的餐點!

食尚high咖之食話食說

::::: 延伸閱讀 :::::

Monsieur L Restaurant - L先生義法餐廳,食記【台北松山】絕對值得 約會首選 義法料理驚豔饗宴 

齊膳天下,食記【台北大安】私宅無菜單創意料理 預約制 回味無窮的好味道 

京炙鐵板燒,食記【台北民生社區】高品質 約會 隱密 中山國中捷運站 京炙精緻 牛排海鮮 

Move Deluxe 燄,食記【台北信義】古巴咖啡 永吉路 串燒 飲酒 新式義大利料理 

鬍子餐酒Baffi Italian Trattoria,食記【台北東區】令人驚豔的義式精神餐前酒 精緻下午茶 

茹絲葵經典牛排館 Ruth's Chris,食記【台北大直】絕對經典 頂級牛排 內湖大直美麗華 約會慶生聚會餐廳首選 

SOLO PASTA,食記【台北東區】 據說是全台北最好吃的義大利麵?!新奇栗子蒙布朗蛋糕 

AL CICCHETTO 義麵坊小酒館,抱怨食記【台北華山】氣氛佳 東西好吃 可惜甜點永遠不會來 

法法小館 Fafa Voilà,食記【台北東區-邀約】法式火焰可麗餅 小酒館 

小公園廚房 Petit Park,食記【台北大直】海鱸魚蛤蜊燉飯超推!健康.自然.美味 實踐大學旁 

肯恩廚房 Focus Kitchen,食記【台北永康街】大份量異國美食 學生最愛 東門捷運站 

arrow
arrow

    老食說 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()