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. 餐廳名稱:  靜岡勝政日式豬排 | 台北阪急店
. 消費時間: 2014.10
. 電話: (02) 2722 - 0178
. 地址: 台北市信義區忠孝東路五段 8 號
. 平均消費: $300 ~ $500
. 營業時間: 週日 - 週四 11:00~21:30 / 週五 - 週六 11:00~22:00
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今天這家「 靜岡勝政日式豬排 」是在日本靜岡屹立近 20 年的指標性排隊豬排名店,high咖之前就很喜歡吃九州杏子豬排,吃了非常多次!記得那時候每次吃每次排隊!後來因為代理問題跑出什麼銀座跟九州同時並存,整個就是很亂,品質都走經了,這次又來了這家靜岡勝政,二話不說當然要來嚐嚐。

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因為新開在阪急百貨B2 不久,排隊是難免的!

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位子裝潢就跟一般日式豬排店差不多,重點是豬排!!!!!(快~給~我~肉~~~~阿~~~~痾~~~~)

【 開胃小菜 】

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醃漬蘿蔔兒 | 筍絲兒 | 泡菜兒三樣都開胃好吃,蘿蔔微酸,中間的筍絲甜甜的頗夠味,泡菜部分就普普,味道上沒有特別突出。

【 Menu 】 官網詳細菜單

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【 無限續用的高麗菜沙拉 & 味噌湯

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先來講講磨芝麻的部分,千千萬萬不要把豬排醬倒進去後,在磨它嘿!相信 99.99%的客人都知道怎麼使用,不過當天high咖就是遠遠地看到有人先到醬進去..... 啊哈~~~ 說到這個高麗菜絲,嗯哼~ 大家難免會把靜岡勝政從頭到尾的跟前身九州杏子豬排拿來相比,high咖就是!哈哈哈~其實基本上就都差不多,高麗菜絲的dressing的小差異,各有所好,芝麻香氣也差不多,豬排醬的鹹甜度就是看個人如何使用,基本上目前為止都九州杏子跟靜岡勝政持平。對了!味噌湯 高麗菜沙拉 白飯 都可以無限續用哦!!

【 草蝦里肌豬排 】 $380

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耶~~ 朋友點的餐點,因為high咖不太能吃海鮮,據友人轉述蝦子先生頗新鮮,腰內肉部分high咖有小吃一口,還不賴!其他部分就不多做贅述了。

【 黑豚里肌豬排 】 $380

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將將!是high咖本人點的「 黑豚里肌豬排 」,金黃色的外觀,看起來就很卡茲!擺盤方面其實跟九州杏子頗像,其中一塊還刻意翻起來,擺明就是在說我很厚 !! 哈哈~ 整體吃來豬肉非常多汁鮮甜,油脂部分比例剛剛好,麵衣與豬肉有貼合,外皮跟肉不會太分離,咬下去的口感非常爽!牙齒與酥脆麵衣的震盪,口中到耳朵的聲音共鳴,咀嚼時味蕾的刺激,與舌頭感受的滋味!就是這麼迷人~ 不愧是被譽為豬排界的夢幻逸品!佐料部分,high咖吃了原味、鹽、豬排醬,最愛口味是沾一點點點點點點點的鹽,去提豬肉的鮮甜,真的頗好吃!至於跟九州杏子相比...........嗯~~~~ 不相上下,其實要看的是整體,包括服務、整潔、其他副食等等的,文末再跟大家說,哈哈哈哈哈~

甜點 - 靜岡抹茶豆奶冰淇淋

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對他印象不是很深,不過甜點部分其實非常重要,記得九州杏子的甜點有一個是類似奶酪上面放咖啡豆,整體吃下去非常濃的咖啡香,就整個大勝這道豆奶布丁。

【 靜岡抹茶冰淇淋 】

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靜岡的抹茶非常有名!high咖來吃這家其實是衝著冰淇淋大於豬排,不過吃起來卻還好耶@@” 飲料更是普普。

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啦啦啦啦~~~ 當日等待時間其實沒有很久,所以用餐 90 分鐘非常足夠!! 若等待時間大於用餐時間的話,我就會小不開心了。(無理取鬧的小屁孩。)

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【 總評 】

          阿哈哈哈~是要公佈答案了嗎 :D 【 靜岡勝政 vs. 九州杏子 】,其實只吃一次就要決定是很不公平的,不過還是得說個結果,就是........high咖近期兩次吃的豬排店都是九州杏子(羞奔~~~~~bye)

食尚high咖之食話食說

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留言列表 (1)

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  • Lydia
  • 最後甜點沒有驚喜,好可惜阿~
  • 真的!不然其實還OK啦!整體來說~

    highca10said 於 2015/03/06 23:59 回覆