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(已歇業)

. 餐廳名稱: 鍋苑日式火鍋 nabe en 
. 消費時間:
2014.1

. 電話: (02) 2731 - 2702
. 地址: 台北市忠孝東路四段 205 巷 7 弄 13 號 ( 忠孝敦化捷運站 2 號出口 Zara 巷子進去右轉 )
. 平均價位: $350 ~ $550 ( 需加 10% 服務費 )

. 營業時間: 日 11:30 - 14:30 / 17:00 - 23:00
( 店家FB粉絲團因盜圖風坡關閉,且聽說換了老闆,且口味好像有變 >"< ) 2014.6.20

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今天來到這家【 鍋苑日本火鍋專門店 】,是好奇担担鍋來的,and 這家火鍋是來自於日本的料理大師唷!!

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店家坐位滿多的也挺舒適,基本上是 2 ~ 4 人開一鍋!!

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湯鍋鍋底介紹: 担担鍋蔬菜牛奶鍋藥膳麻辣鍋和風昆布鍋

由於今天high小編跟友人們開兩鍋,鴨霸的我強迫他們選其他兩種鍋底,所以四種我都喝到哩!! 哇哈哈哈~~

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點餐方式主要就是一桌選兩種鍋底,每個人的價錢取決於肉品的選擇
而店家提供了「 經濟套餐 」「 主廚推薦套餐 」 ( 由於照片拍的超掉漆,就由小的為各位口述 )
經濟套餐: 鍋底 + 綜合菜盤 + 副食 + 肉品 ( 選擇較少 )
主廚推薦套餐: 鍋底 + 綜合菜盤 + 開胃前菜 + 手工拼盤 + 副食 + 肉品 ( 選擇較多 ) + 每日甜點
副食選擇: 白飯、春雨Q粉、手工拉麵、本味烏龍麵
手工拼盤: 手打蝦丸、手打花枝丸、手打雞肉丸、炙燒干貝

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【 蔬菜牛奶鍋 + 担担鍋 】 ( high小編這桌的鍋底 )

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担担鍋(右) 大量的白芝麻與一整顆蕃茄在裡頭,至於要不要把她搗碎就看個人搂!! 哈哈~
兩種鍋底都非常香,喝起來濃郁,若純喝湯的話口味偏重,high小編兩種都愛 >///<
後來小編發現兩種湯各半,直接喝或是加在飯裡頭都變超美味的啦!!

【 和風昆布鍋 + 藥膳麻辣鍋 】( 友人們點的鍋底 )

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都只有各喝一口耶!! 小偏還是喜歡蔬菜牛奶跟担担鍋 :D 不過喜歡清淡的捧由可以選昆布鍋

主廚推薦套餐附的【 生菜沙拉 】【 手工拼盤 】

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其實兩種套餐組合除了差在肉品選擇上,價錢部分差不多相差 $100,小編建議 2 ~ 3 人share 即可。
手工拼盤 小編吃到的是蝦丸,超Q彈!! 生菜沙拉 的 dressing 還不賴,整體來說頗清爽 :)

【 二人份綜合菜盤 】

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菜盤跟大眾火鍋店的差不多,要著重於肉品與湯底才對 XD"

【 一人份綜合菜盤 】

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店家提供的醬料有: 主廚特製辣醬、香柚胡椒醬、日式和風醬、特選胡麻醬 ( 以左至右 )
小編超~~~~愛胡麻醬,不管什麼都沾它 XDDD 拌烏龍麵、拉麵一定也好吃。

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【 霜降牛肉 】$488  ( 主廚推薦套餐 $588 )

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【 低脂牛肉 】$408  ( 主廚推薦套餐 $508 )

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【 上選牛肉 】$468  ( 主廚推薦套餐 $568 )

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【 野菜豬肉卷 】$408  ( 主廚推薦套餐 $508 )

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霜降牛肉 | 霜降的肉質跟上選吃起來差不多,油脂較少,肉味稍重
上選牛肉 |
記得油脂偏少的牛肉不要涮太久嘿!!
野菜豬肉卷 |
建議煮久一些讓中間的青菜可以軟一些,是一道極度美觀又好吃的肉品。
低脂牛肉 |
量滿多的,盤子很重擺盤也好看,是今天肉最嫩油脂較多的肉品。

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大家 share 各自的肉品吃起來才不會單調嘛 :D 可是如果只有一個人的話....... >"< ( <<< 發神經 )

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下方組圖中左上角的梅子醋會在餐期中提供,讓客人解解膩 :)
當日甜點「 紅豆麻糬湯 」小編覺得紅豆可以在軟爛一點,麻糬好吃!

【 總評 】

   好吃!! 冬天就是要火鍋連發~ 不然怎麼叫冬天,是不是不!!
   今天這家是會再訪的火鍋店,不過因為店家只有四種鍋底
   感覺大概吃個幾次就會膩了,也說不定不會 XDDD ( 語無倫次中 )

   .C/P值            4.5        顆星
   .再訪率          4.5        顆星

High咖小編無敵主觀的評分標準:【 3 分 - 無言 】【 3.5 分 - 還好 】【 4 分 - OK 】【 4.5 分 - 優 】【 5 分 - 完美 】

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